Změny v legislativě - alergeny na jídelním lístkuZnačení alergenů na jídelním lístkuOznačování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13. 12. 2014 v souladu s potravinovým právem. Běžné potravinové alergeny mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU...

Označení nebalených potravin = zhotovených pokrmů ve školních jídelnách   Značení alergenů je pouze informační požadavek: Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování,  jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů,...