19.11.2014 14:39
Změny v legislativě - alergeny na jídelním lístkuZnačení alergenů na jídelním lístkuOznačování alergenů je legislativně stanoveno na datum od 13. 12. 2014 v souladu s potravinovým právem. Běžné potravinové alergeny mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU...
19.11.2014 14:32
Označení nebalených potravin = zhotovených
pokrmů
ve školních jídelnách
Značení alergenů je pouze informační požadavek:
Tato povinnost se týká všech výrobců
potravin, všech článků veřejného stravování,
jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů,...